Neues aus dem ARTE
Unser Restaurant bietet Mittagsgästen und Museumsbesuchern einen attraktiven Rahmen für einen gepflegten Mittagstisch oder einfach nur eine Kunstpause. Zum ARTE haben Sie ohne Museumsbesuch immer freien Eintritt!
Ausser Montag sind wir jeden Tag zu den Museums-Öffnungszeiten für Sie da. Im ARTE bekommen Sie bis 15 Uhr Mittagessen.
gemüse-Bärlauchcremesuppe mit Garnelen
Ziegenkäse-Tomaten-Basilikum Millefeuille mit Salat und Yuzu-Dressing
Rucolasalat mit mariniertem Pulpo, Tomaten und Grüntee-Dressing
Rote Bete-Hummuscreme mit gebackenen Spinat-KäseBällchen und Joghurt-Minzsauce
Vegetarische KötTbullar mit Kartoffelpüree und grünem Spargel
Gebackener Rotbarsch mit Bratkartoffeln, Salat und Remouladensauce
Zander auf der Haut gebraten mit lila Kartoffeln und Fenchelgemüse
COUSCOUS-SALAT mit Antipastigemüse und Feta
Ragout aus Kalbsbäckchen mit Spätzle
UNSERE
KLASSIKER
Sechs Nürnberger Bratwürste mit Kartoffelsalat und Meerrettich
Wiener BACKHENDL, BRUST und KEULE klassisch paniert, dazu Kartoffel-Blattsalat und Steirisches Kürbiskernöl
ARTE BURGER vom Nuschelberger Rind mit Avocadocreme, geräucherter Zwiebelcreme, Cheddarkäse und Tomaten, dazu Pommes frites
Getoastetes CIABATTASANDWICH mit Pastrami, Cheddar und Koriandermayonnaise, dazu Pommes frites und ein kleiner Salat
KAISERSCHMARRN mit Rumrosinen, Vanilleeis, Sahne und Apfelkompott
Überraschungsmenü
Zwei Gänge
Drei Gänge
Bei Fragen zu Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Alle Preise in Euro.
Prickelndes
RIESLINGSEKT, Schloss Hallburg, brut
WEIN
0,2l
ROSÉ 23, Malat, Kremstal
SILVANER 23, Sauer, Escherndorf
GRÜNER VELTLINER 23, Malat, Kremstal
CUVEE Rot 23, Cotes du Rhone
bier
NÜRNBERGER SCHANZENBRÄU
HELL, ROT | 0,5 oder PILS | 0,33
VELDENSTEINER LANDBIER
DUNKEL | 0,5
NEUMARKTER LAMMSBRÄU BIO-BIER
WEIZEN (hell, leicht oder alkoholfrei) | 0,5
SCHANKBIER alkoholfrei, NATURRADLER mit und ohne Alkohol | 0,33
alkoholfrei
NEUMARKTER LAMMSBRÄU BIO-KRISTALLWASSER
still oder medium| 0,33/0,75
NOW BIO-LIMONADE | 0,33
Fresh Lemon, Grapefruit, Orange, Hollerblüte, Passion crush, Cola-Orange
SAFTSCHORLE | 0,2/0,4
Apfel, Traube, Maracuja, Johannisbeere, Orange
Kaffee
RÖSTEREI ESPRESSONE, CADOLZBURG
ESPRESSO einfach/doppelt
CAPPUCCINO klein/groß
TASSE FILTERKAFFEE klein/groß
MILCHKAFFEE
Aufpreis für HAFERMILCH
CAFÉ AU CHOCOLAT oder HEISSE SCHOKOLADE
PHARISÄER - Gesüßter Kaffee mit Rum und Sahne
IRISH COFFEE - Gesüßter Kaffee mit Whiskey & Sahne
HEIßE SCHOKOLADE mit Amaretto
tee
Feinster Bio-Blatt-Tee von P&T |Glas/Kännchen
DARJEELING, WHITE EARL, ENGLISH BREAKFAST, MIGHTY GREEN, GREEN ROOIBOS, MINZE, INGWER-KURKUMA, KAMILLENBLÜTE, BERRY POMP, KRÄUTERMISCHUNG
MATCHA, feinster, zu Pulver vermahlener, japanischer Grüntee, in der Schale serviert
Prickelndes
0,375l
Champagner "Louise Bison" 2021, Côtes des Bas
Weingut Malat, Österreich, Wachau:
Brut nature Reserve 2012 (degorg. 2019) 0,375l
Brut Rosé 2012
Weißwein
0,375l
Grüner Veltliner 2021, Malat, Kremstal
Höhlgraben, Bio
Gewürztraminer "Selida" 2022, Tramin, Südtirol
Chardonnay "Glarea" 2022, Tramin, Südtirol
Rotwein
0,375l
Spätburgunder Trad. 2018, Schmitt's Kinder, Franken
Pinot Noir 2019 Furth, Malat, Kremstal, Bio
Lagrein 2020, Tramin, Südtirol
Lambrusco, Cantine Ceci, Emilia
Franken
0,75L
Schloss Hallburg, Graf von Schönborn
Tolle Sekte und ein mineralisch ausgewogener Grauburgunder, der unabhängig vom Preis zu den ganz Großen gehört.
Grauburgunder 2018***, Ortswein
Fürstlich Castell'sches Domäneamt, Castell
Silvaner 2020, Kugelspiel, 1. Lage
Riesling 2019, Hohnart, 1. Lage
Zehnthof Luckert, Sulzfeld
Spätburgunder, unfiltriert 2019
Österreich
0,75L
Weingut Malat, Wachau Kremstal
Seit 2019 umgestellt auf biodynamischen Weinbau, selektive Handlese; mineralische, elegante Weine aus besten Wachauer Lagen.
Pinot Noir 2021
Italien
0,75L
Famiglia Olivini, Lago di Garda
Feiner Lugana abseits vom Mainstream, 2020
Cusumano, San Giacomo, Sizilien
"Disueri" 2022, Nero d´´´´ avola
"I trubi" 2019, Syrah
FRankreich
0,75L
Chateau Unang, Ventoux
La Source 2020 (Grenache, Syrah, Cinsault)
Alle Flaschenweine 0,75l können abzüglich 9 € zum Mitnehmen erworben werden.
KULTUR
im
ARTE
Besuchen Sie eine unserer zahlreichen Kulturveranstaltungen im ARTE. Geniessen Sie klassische Musik oder Jazz mit kulinarischer Begleitung zum Lunch oder zum Abenddinner.
Wir empfehlen eine Tischreservierung im ARTE unter 0911.1331286.
CATERING
TAGEN UND FEIERN
EVENT LOCATION
Als Restaurant haben wir uns auf Veranstaltungen im Germanischen Nationalmuseum in Nürnberg spezialisiert. Ob für die Geburtstagsfeier im familiären Kreis oder für das große Abendmenü als Firmenevent, vom Tagungsgetränk bis zur Konferenztechnik organisieren wir alles im Haus.
Auch der gARTEn im kleinen Klosterhof des GNM steht Ihnen für Ihre private Feier oder Firmenveranstaltung zur Verfügung, auch abends. Bitte sprechen Sie mit unseren Geschäftsführer, Herrn Ralph Höchsmann: 0911.1331286
Natürlich gestalten wir Veranstaltungen auch außer Haus in ausgesuchten Locations in Nürnberg.